Korábbi kutatások kimutatták, hogy az asztaxantinnak nagyon erős idegvédő tulajdonsága van. Egy Japánban készített új tanulmány továbbá azt igazolta, hogy az asztaxantin igen hatékonyan támogatja az agyműködést.
Az idegsejteknek az asztaxantin igen jó védelmet nyújtott, amikor idegmérget juttattak az idegsejtekhez. A szerzők azt a következtetést vonták le, alaposan feltételezhető, hogy az asztaxantinnal való gyógykezelés hatékony az oxidatív stressz által okozott idegi elfajulásos megbetegedésekben, ami az asztaxantint egy természetes agyi táplálékká lépteti elő. (Liu et al, 2009)
