kávé

Bár a legtöbben a kávét a koffein miatt fogyasztják, a funkcionális, azaz különféle kivonatokkal dúsított kávék előnyei messze túlmutathatnak a koffein jótékony hatásain. Hogy mit adhatnak hozzá ezek az általános hatásokhoz és a kávézás öröméhez, arra mutatunk most pár példát cikkünkben.

A mérsékelt kávéfogyasztás, azaz napi 2-4 csésze kávé nemhogy ártalmas, de egyenesen hasznos szenvedély, derült ki a PubMed és Web of Science (WoS) adatbázisaiban hozzáférhető, közel 4 millió páciens és 450 ezer haláleset kortörténetének elemzéséből.

A gyömbér egy természetes gyógynövény, amelyet fűszerként világszerte használnak. Jótékony tulajdonságainak köszönhetően sokan gyakorlatilag orvosságként tartják számon. Görcsoldó, hányingercsökkentő, gombaölő, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, antibakteriális, antivirális és köhögéscsillapító hatásai szinte csodákat tesznek a szervezetünkkel.

A gyors- és félkész ételek virágkorában, a felgyorsult életritmusban gyakran alacsony tápértékű ételeket fogyaszthatunk, aminek az emésztésünk látja kárát. Ahhoz, hogy emésztésünk visszanyerje egészséges működését, a rendszeres mozgás és sok folyadékbevitel mellett megfelelő rostbevitelre is szükségünk van. Melyek a természetes rostforrások, és mennyi a napi ajánlott rostmennyiség? Mutatjuk.

Bőrünk 75%-a kollagénből épül fel, testünk fehérjeállományának közel 30%-a kollagénből áll, amit a szépség fehérjéjének is neveznek.

Fekete vagy zöld kávé? Kinek a pap, kinek a papné, azonban a koffein élénkítő hatását és a zamatos ízt alighanem mindkét rajongótábor imádja. A hasonlóságok ellenére akadnak azonban különbségek is: míg az előbbi a pörkölés során nagyrészt elveszíti klorogénsav tartalmát, addig a pörköletlen zöld kávészemek megőrzik ezt az antioxidánst. Mi mindenre lehet hatása a klorogénsavnak, amitől korunk legelterjedtebb betegségeinek kezeléséhez is hozzájárulhat? Cikkünkből kiderül. 

Egy friss nemzetközi felmérés eredményei, korábbi kutatásokkal összhangban, alátámasztják: mértéktartóan kávézni nemhogy egészséges, de a fekete ital védőhatásai hosszú távon igen előnyösek a szervezet számára. Szív- és érrendszerünk, emésztésünk, máj- és epeműködésünk is javulhat, így a betegségek okozta halál veszélye is csökken. 

A zöld kávé kivonat, hatóanyagnevén klorogénsav, kezdetben az inzulinrezisztencia-kutatásokban élvezett kitüntetett figyelmet, mára ennél sokkal szélesebb körben tanulmányozzák a szervezetre gyakorolt hatásait. Legyen szó vérnyomás problémákról, túlsúly gondokról, anyagcsere-, vérkeringési zavarokról, csökkent vitalitásról, szívproblémákról, vagy épp hajhullásról, kutatók szerint a zöld kávéban rejlő pozitív hatások lehetősége egyre változatosabb, egyre sokszínűbb.