Astaxanthin

Az asztaxantin egy piros-narancssárga színanyag, ami bizonyos tengervizi állatokban található meg, köztük a Haematococcus pluvialis nevű mikroalgában. Az asztaxantin közeli kapcsolatban áll az olyan ismertebb karotinoidokkal mint a béta-karotin és a lutein. Más karotinoidokhoz hasonlóan az asztaxartint nem tudják előállítani az állatok, és ezért az asztaxantint étkezéssel kell bevinniük a szervezetükbe.

Tartalomhoz tartozó címkék: Videotár